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台中北區·小陳故事多
📍牛雞綜合 $220

科博館旁的小陳故事多,販...

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台中北區·小陳故事多
📍牛雞綜合 $220

科博館旁的小陳故事多,販售的是馬來西亞華僑父母親傳承的娘惹咖哩,店內佈置像是小型餐酒館,營業到凌晨12:30,就算是宵夜時段也可以用餐。

#牛雞綜合
咖哩醬的稠度類似湯咖哩,和一般比較不同的是加入了牛油,微辣帶著淡淡蝦醬的味道。雖然是用多種香料調配,但香料味不太明顯,比較可惜。配菜酸豆不起眼但是靈魂,拌入咖哩後增添了酸甜,提升了更多層次,是整道菜最喜歡的地方。
飯量沒有到很多,男生的話可以加點飯,咖哩醬不夠可以續。

#烤餅
大片的奶油烤餅逗趣的印上了店家的名字,口感偏軟有點像麵包,單吃不會有很重的麵粉味,越嚼越香,沾著咖哩也是絕配。

💡早期移民馬來西亞的華人和當地原住民通婚,生下的男性取名「峇峇」、女性取名「娘惹」,她們融合了雙親家鄉的料理,流傳至今變成知名的「娘惹菜」。

單就咖哩的話自己有更喜歡的店家,但如果深夜時段想吃個飯喝點小酒,和好友或是帥氣又健談的老闆(這邊劃重點🤣)聊聊天的話,不失為一個好選擇。

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